Sapori altoatesini, ingredienti di stagione e tanta passione

Le nostre proposte

Orari di apertura

dalle 11:00 alle 19:00

dalle 12:00 alle 17:30

lunedì e martedì

Scopri i Sapori Autentici dell'Alto Adige all’Hofschank Wieterer

All’Hofschank Wieterer le nostre proposte nascono dall’incontro tra la tradizione gastronomica dell’Alto Adige, l’esperienza maturata in oltre 25 anni di cucina e una particolare attenzione alla qualità delle materie prime.

In tavola trovate piatti preparati con cura, dalle specialità tipiche altoatesine ai grandi classici della cucina, come Wiener Schnitzel, gulasch di manzo, risotto d’orzo alle erbe di montagna e i nostri dolci fatti in casa.

Una cucina che cambia con le stagioni

Ci piace seguire ciò che il territorio offre nei diversi periodi dell’anno. Per questo, accanto alle proposte più amate, potrete trovare specialità stagionali che rendono il nostro menù sempre diverso e invitante.

In primavera protagonisti sono gli asparagi di Terlano, durante l’estate valorizziamo i funghi dei boschi, mentre con l’arrivo dell’autunno tornano i sapori intensi delle castagne e dei crauti appena preparati.

Ogni proposta è pensata per farvi scoprire una cucina genuina, generosa e legata al territorio, da gustare nella nostra accogliente sala in legno di cirmolo oppure sulla terrazza con vista panoramica sulle Dolomiti.

Scoprite cosa abbiamo preparato per voi

Lasciatevi guidare dai profumi e dai sapori della nostra cucina.

Le proposte possono variare in base alla stagione e alla disponibilità degli ingredienti, per portare in tavola piatti preparati nel rispetto della loro freschezza e del momento migliore per gustarli.

Vi aspettiamo all’Hofschank Wieterer per vivere il gusto autentico dell’Alto Adige.

Lasciati conquistare dai sapori dell'Alto Adige

Scopri la nostra cucina tradizionale e goditi una vista unica sulle Dolomiti.